麻将打法
1、游戏规则：允许碰、杠、吃牌。
2、计分方法：放炮时，由放炮者承担费用；自摸胡牌可收取3倍钱数。
3、庄家规则：庄家通过抢庄的方式确定，如果一局牌结束后还没有胡牌，则轮到下一位玩家当庄家。
4、碰牌规则：如果有三张相同的牌，可以进行碰牌操作，其中风牌算一个软花。
5、杠牌规则：明杠分为”先对下来再杠”和”一次杠”两种，暗杠是自己抓到四张相同的牌杠下来。风明杠2花，暗3花，万、同、条明杠1花，暗杠2花。
6、投骰子：每局开始前投掷两粒骰子，数字较小的一颗为开局骰子。
7、承包规则：在两个玩家之间吃了三口牌后，无论是哪个玩家放炮或者胡牌，都由吃了三口牌的两个玩家结算。如果有承包，那么一次承包需要支付三倍的费用。
8、无一炮多响和劫胡都是游戏规则。
9、底花规则：每局胡牌的底花为1花。
10、抢杠规则：当一个玩家碰了牌之后，摸到了可以杠的牌，并且在杠的时候有其他玩家可以胡牌，这时候算抢杠。抢杠的费用由胡牌的玩家支付，需要支付三倍费用。
11、杠爆（包饺子）规则：当一个玩家打出的牌可以被其他玩家杠，并且成功杠开后，被杠开的人需要承担三倍费用。
12、花规则：春夏秋冬和梅兰竹菊各算一个花。
13、跟庄规则：如果庄家在起牌后打出的第一张牌，在第一轮中被其他三家连续打出，则称为跟庄。庄家需要付给其他三个玩家一定的筹码。如果第二轮又被跟庄，费用需要翻倍。
14、明搂：如果你听牌了，又觉得自己有很大的可能性自摸胡牌，那么你可以把手中的牌推倒，宣布“明搂”。此后，任何人再打出你需要的牌，你都不能吃碰杠，只能自摸。如果明搂成功，所有人都要支付给你双倍的筹码。如果你明搂失败而被其他人点炮，则你要支付双倍的筹码给点炮者。
15、蹲：游戏末尾剩下6张牌没出，如果其中有半张牌也算一张，那么如果在最后6张牌之前没有任何人胡牌，那么这局就是荒庄。
胡牌方式
在济南258将中，必须以258做麻将头才能胡牌，即单条258或者258组成的牌都可以作为麻将头。以下是几种可胡的牌型和对应的番数：
小胡：只要能胡牌就可以了，如111 123 123 123 22，不计番。
清一色：全副牌都是同一种花色，5番。
混一色：由同一花色的牌和风向牌构成的牌，2番。
一条龙：由万、条、筒中的任意一种花色的1-9组成的连续牌，2番。
对对胡：每坎牌都是三张一样的或碰杠下的牌，2番。
杠开：自己抓到四张相同的牌杠下来或者正好摸到一张牌可以杠且正好杠开，摸到花也可以，2番。
荒庄：摸完牌无人胡牌，2番。连续荒庄连续翻倍。
