游戏分牌
在拱猪游戏中，有一些牌张具有分数，被称为“分牌”。拱猪中共有16张分牌，其中包括黑桃Q、方片J、梅花10和所有的红桃牌张。只有这些牌张具有分值，其余的牌没有分值。
在分牌中，黑桃Q被称为“猪”，基本分值为负100。而黑桃K和黑桃A则被称为“猪圈”或“猪头”。
方片J则被称为“羊”，基本分值为正100。而方片Q、方片K和方片A被称为“羊圈”、“羊头”或“羊叉”。
梅花10被称为“变压器”，基本分值为正50，基本倍数为2。而梅花J、梅花Q、梅花K和梅花A则被称为“变压器圈”或“变头”。
游戏流程
洗牌和切牌
首先是第一副牌的洗牌由北家完成，之后每局牌由上局的“当猪”者来洗牌。在洗牌的过程中，可以采用各种方法来打乱扑克牌的顺序，使得花色和点数没有任何规律可言，但是在洗牌过程中，必须让每一张牌都倒扣放置。切牌的工作由洗牌者的下家来完成。
发牌
发牌须按照逆时针顺序倒扣着把牌分发到参与拱猪的每个选手的手中。第一轮由北家最先拿到牌，之后的每轮由上一轮“当猪”者或得“猪”者最先拿到牌。也可用抓牌等方式代替发牌。
校验
请验证自己拿到的牌的数量是否正确。在拱猪游戏中，每个玩家应该拿到13张牌。如果在发牌后发现自己拿到的牌数量不对，可以向其他玩家求助，经过其他玩家的检验并同意，少牌的一方可以从多牌的一方闭眼随机抽回自己缺少的牌张数。如果其他玩家不同意随机抽牌，则需要重新洗牌和发牌。
明牌
如果手中有猪、羊、变压器或红桃3，就可以进行明牌操作。明牌后，该牌的分数会乘以二。在发牌结束后的20秒内，玩家可以向其他玩家展示手中的明牌。猪、羊、变压器和红桃3在明牌后不能用于垫牌或领出该花色，也不能跟出明牌，除非该花色只有这一张牌。在正式比赛中，明牌后不得说话。展示明牌后，玩家需要将其放在自己的弃牌区并牌面朝上展示给其他玩家，等待其他玩家打出该花色的牌后再收回明牌。如果没有进行明牌操作，则无需说话。
出牌与跟牌
除明牌限制外，可以任意领出任何花色和点数的牌。每一圈牌出完后，最大的牌面获得下一圈出牌权和本轮所有有分值的牌。下一圈出牌时，明牌仍需遵守限制，但领出的花色和大小不再受限。
领出者领出一门花色的牌，其他三家有这门花色时必须跟出。如果没有同花色的牌，则可以任意出其他花色的牌，谓垫牌。出牌时，牌手需把所出的牌张正面朝上放在本方面前。一圈牌出完后，将本圈出过的牌倒扣码放在本方的弃牌区内。如果有得牌情况，被得的牌张要推至牌桌中央，由当圈得牌者收回，将得到的牌张置于弃牌区左侧。在非正式比赛中，可直接将出过的非分牌摊在一起。
在同一花色中，牌的大小按A、K、Q、J、10、9、8、7、6、5、4、3、2排列。垫出的牌小于领出的牌张。在任何情况下，不允许翻看已经出过的牌。
计算得分和记分
比赛开始前，每家的基本分为0。
每一副牌打完后，每家根据以下方法累加得分：计算除变压器外牌分值的总和。如果得到变压器，则将所得分数乘以变压器的倍数后，即为本轮得分。如果只得到变压器而没有其他得分，则本副牌得分为“变压器”的分值。如果收齐了全部红桃，则称为“收全红”，红桃分数全部按其原本分数的相反数计分。如果收齐了所有有分值的牌，则称为“满贯”，猪按其原本分数的相反数计分，红桃按“收全红”计分。
每一副牌结束后，各家必须清点并计算此局的得分，并由裁判或指定牌手记录和公布。如果是多副牌竞赛，则继续进行洗牌、打牌、记分的动作，直至比赛结束。如果是正式华牌竞赛，则需要拿出一个牌套，打该牌套内所装的牌。由坐南的牌手负责记分，并交坐东的牌手查验。根据需要，裁判员也可以指定专人负责记分。如果初次算分结果与复核结果不相同，则需要继续进行分数核对，直至达成一致意见。记分时要认真严肃。一旦分数记录在记分表上，未经裁判员允许，不得更改。
声称与承认、默认
在打牌过程中，若一位牌手为了加快进程等原因，将自己手中未出的牌张亮出，并声明之后的牌中有分值的牌的归属，这称为“声称”。声称时，应详细说明后续的打牌路线，特别是对于复杂的牌局，还应充分考虑可能出现的各种情况。
若声称得到其他牌手的认可，即表示承认声称的结果。如果没有人提出异议，即默认承认声称。一旦声称被承认或默认，本副牌的打牌即告停止，按声称的结果计分。
如果有人对声称提出异议，或在记分前的合法时间内要求撤销承认或默认，必须召请裁判。
